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En esta página presentamos los 5  artículos más recientes del Blog. Los demás se pueden consultar a través de las pestañas del menú superior.

28 de septiembre de 2014

EL LIMON PODRÍA SER EL MEJOR ALIADO NATURAL DE LIMPIEZA PARA TU HOGAR.

A la hora de la comida, es inevitable sentir cierta necesidad por un limón. Bastan unas cuantasgotas de esta fruta para que la experiencia culinaria cambie significativamente. Ya sea en ensaladas, tacos, sopas, postres o aguas, el limón añade un toque ácido-dulzón que beneficia al consumidor con vitaminas, minerales y desintoxicantes.
Además, gracias a su nivel de Ph, esta fruta también puede fungir como un increíble apoyo natural, eficiente y económico de la limpieza tanto del hogar como la personal. Aquí te diremos cómo puedes usar los restos del limón de tu comida:
- Úsalo para limpiar, desodorizar y desinfectar el horno de microondas. En un vaso con agua, exprime un par de limones e introduce los restos en él. Calienta el agua hasta que hierva, dejando un par de minutos a que se propague el vapor. Remueve los residuos de comida de las paredes interiores con toallas.
- Para quitar las quemaduras o salpicaduras de comida en las parillas, coloca un poco de sal y limón en un tazón. Limpia la parrilla con la mezcla.
- Elimina la grasa y los malos olores en la vajilla y cubiertos, al añadir un poco de limón exprimido (inclusive con los residuos de la cáscara y la pulpa) en el jabón lavatrastes.

26 de septiembre de 2014

EL AGUACATE. - MAS QUE UN ALIMENTO ES UNA MEDICINA

Joaquín Teherán Lora.
En Puebla, la ciudad de México donde, según la leyenda, los ángeles subieron las campanas a la basílica de la Inmaculada Concepción, se originó el aguacate  o palto (Persea gratíssima o Persea americana).  Desde allí, con el tiempo, se extendió a América Central y del Sur. A América del Norte, el aguacate hizo su entrada por California convirtiéndose en un cultivo comercial muy exitoso. De hecho, el 95% de los aguacates producidos en los Estados Unidos, crecen en el sur de California.
Como sabemos, el aguacate tiene un alto contenido en grasas saludables (como los ácidos grasos omega 3). El contenido de grasa es de aproximadamente del 30%.
En la siguiente tabla, tomada de  DIETASnet , presentamos el aporte nutricional de cada 100 gms de aguacate :

23 de septiembre de 2014

15 CONSEJOS y RECETAS CASERAS PÁRA UNA LIMPIEZA ECOLÓGICA EN EL HOGAR.

Casi todos los productos que usamos para la limpieza y desinfección del hogar tienen químicos que no sólo hacen mal a nuestra salud sino también al medio ambiente. Si quieres que tu casa esté radiante y a la vez sea amigable con el planeta, no dudes en leer el siguiente artículo, donde encontrás tips de limpieza ecológica del hogar.
Los quitamanchas, lavavajillas, limpiahornos, lejías, ambientadores, destascadores, abrillantadores y todo lo que tienes en tu compartimento de la limpieza constituyen, aunque no lo creas, un armamento de químicos perjudiciales para nuestra salud y la de nuestra familia. La limpieza no sólo se realiza por una cuestión de profilaxis, sino también, de estética. Sin embargo, estamos supuestamente desinfectando con algo que hace mal a nuestra piel o pulmones, por ejemplo. Los productos de limpieza que compramos en el mercado son una mezcla de diferentes sustancias que tienen la capacidad de eliminar la suciedad de diferentes superficies. Los ácidos están presentes en todas las fórmulas y pueden traer problemas más importantes que los gérmenes: provocan alergias, irritan la piel, causan reacciones oculares o respiratorias, irritan la garganta y la nariz y dañan los pulmones. 
A su vez, una vez usadas, estas sustancias se desechan a través del desague e impactan negativamente en el medio ambiente, contaminando los ríos y los suelos. Así, no solamente se trata entonces de evitarlos por una cuestión de salud personal, sino también como una ayuda al planeta que tanto nos brinda. 

19 de septiembre de 2014

LAS FARMACÉUTICAS ESTAN DETERIORANDO LAS SALUD : Gifford-Jones, M.D

Médico de Harvard explica que la Aspirina y el Ibuprofeno que se usan para la artritis, pueden al mismo tiempo causar destrucción de las articulaciones al inhibir la formación de cartílago, resultando en más de 16.000 muertes debido a hemorragia intestinal y más de 100.000 hospitalizaciones por efectos secundarios cada año .
EE.UU. consume el 40% de todos los medicamentos producidos en el mundo, sin embargo, ocupa el lugar número 42 en expectativa de vida. El Dr. Gifford-Jones analiza como los medicamentos que promueven las farmacéuticas están afectando la salud de los estadounidenses.
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 ¿Cuál es la vista más hermosa del mundo? Algunos dicen que es el Taj Mahal en India. Para mi es lo que me dio la bienvenida años atrás, la noche que llegué a Boston.  Eran los edificios de mármol blanco de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, brillando bajo la luz de la luna.
La semana pasada, la grandeza me impresionó de nuevo cuando asistí a una reunión. Pero de pronto mis colegas y yo nos angustiamos al ver lo que ha ocurrido a esta institución a través de los años. La idea de que la atención médica se transformó en: demasiada tecnología, muy poco sentido común, y muy poco “cuidado”.

18 de septiembre de 2014

EL SISTEMA NERVIOSO NEUROVEGETATIVO (Yin -Yang) y EL SISTEMA LIMBICO COMO REGULADOR.

Por: Joaquín Teherán Lora.


El sistema nervioso vegetativo (neurovegetativo) o Sistema Nervioso Autónomo (SNA), es una parte del sistema nervioso general, encargado de controlar todos los movimientos o acciones involuntarios de nuestro organismo, como el latido del corazón o el peristaltismo intestinal, la respiración, la contracción y dilatación de los vasos sanguíneos, por ejemplo. Son movimientos que no obedecen a nuestra voluntad. Lleva los impulsos nerviosos desde el Sistema Nervioso Central (SNC) hasta los órganos y sistemas del cuerpo.
El neurovegetativo se encuentra dividido, funcionalmente hablando, en Sistema Simpático y Sistema Parasimpático.
• EL SIMPATICO. Está implicado en actividades que requieren gasto de energía. También es llamado sistema adrenérgico o noradrenérgico; y es el que prepara al cuerpo para reaccionar ante una situación de urgencia o peligro, ya sea para la acción o para la huida. 
Es de naturaleza yang, porque está relacionado con el movimiento, la acción, la energía, el calor, el fuego y la expansión. Anatómicamente se sitúa superficialmente  a ambos lados de la columna  vertebral, formando una cadena de ganglios y nervios interconectados con los nervios espinales.
Este sistema es que le da la fuerza y la frecuencia a los latidos del corazón, estimula las glándulas suprarrenales para responder a las situaciones de peligro.  Lo que comúnmente en estos tiempos llamamos estrés, es simplemente la activación continua y prolongada que provocamos a este sistema por los afanes y carreras de la “vida moderna” con lo cual originamos desequilibrios bajo la forma  de síntomas y trastornos psicofísicos, que además de limitar nuestra capacidad (con insomnio, fatiga crónica, impotencia y frigidez sexual, trastornos digestivos, alérgicos, circulatorios, etc.) pueden incluso provocarnos la muerte (accidentes cerebrovasculares, infartos, hipertensión arterial, etc.).