Los electrolitos juegan un papel importante en la biología celular del ser humano, en particular en las membranas celulares.
Los electrolitos sencillamente son minerales que portan carga eléctrica (positiva o negativa) presentes en la sangre y otros líquidos corporales. Son formados por moléculas que en una fase acuosa se rompen o disocian formando iones que de acuerdo a la carga eléctrica que portan reciben los siguientes nombres: “aniones”, con carga eléctrica negativa y “cationes”, con carga eléctrica positiva.De acuerdo a lo dicho, un electrolito es un ion o una partícula cargada eléctricamente que todas las formas de vida superiores necesitan. En el hombre los iones primarios son el sodio (Na+), potasio (K+) , Magnesio (Mg+) y cloruro(Cl-) que los necesita para regular la hidratación del cuerpo, el pH de la sangre y especialmente para el funcionamiento de los nervios y los músculos.
Entre
el interior de la célula y el exterior de la misma (medio intracelular y medio
extracelular) existe un sutil y complejo balance de electrolitos regulado por hormonas
como la hormona antidiurética (hipófisis), aldosterona (suprarrenales) y la paratohormona (paratiroides).
Los desequilibrios electrolíticos serios, como la deshidratación y la sobrehidratación pueden conducir
a complicaciones cardíacas y neurológicas que, a menos que sean resueltas
rápidamente, pueden resultar en una emergencia médica.
Tanto el tejido muscular y las neuronas son considerados tejidos eléctricos del
cuerpo. Los músculos y las neuronas son activados por el trabajo que
realizan los electrolitos dentro y fuera de la célula.
Los
electrólitos pueden entrar o salir a través de la membrana celular por medio de estructuras proteicas especializadas, incorporadas en la
membrana, denominadas canales iónicos. Por ejemplo,
las contracciones musculares dependen de la presencia de calcio (Ca2+), sodio
(Na+), y potasio (K+). Sin suficientes niveles de estos electrólitos clave,
puede suceder debilidad muscular o severas contracciones musculares.
Uno
de estos electrolitos reviste gran importancia para regular la cantidad de agua
en el interior de la célula, para la síntesis de proteínas y de glucosa, la excitabilidad neuromuscular y
la activación de sistemas enzimáticos. Estamos hablando del POTASIO.
Como
un electrolito, el potasio es un ion de carga positiva que debe mantener cierta
concentración en el interior de la célula para poder desempeñar sus funciones,
entre las cuales se encuentran la interacción con el sodio (Na) del exterior de
la célula, con lo cual ayuda a controlar la transmisión de impulsos nerviosos,
la contracción de los músculos y la función cardíaca.
Las
señales de que hace falta este mineral vital para el cuerpo son:
Presentar
presión alta (hipertensión), debilidad muscular, dolor abdominal y calambres, y
en casos muy graves, arritmia cardiaca y parálisis muscular.
Además
de la desproporción entre el consumo de potasio y sodio en la alimentación, factores
como el perder demasiado líquido por vómito, diarrea, sudor o por efectos de
diuréticos y laxantes también pueden afectar los niveles de potasio.
De
manera que procura optimizar tu consumo de potasio si tienes problemas de
hipertensión. Trata de consumir el nivel
recomendado para adultos que es de 4.700 mg ´por día.
En una taza de aguacate encontrarás 874 mg de potasio; en la espinaca encontrarás 838 mg por taza. Son los alimentos más ricos en potasio. No es el banano o plátano, que si bien es cierto contiene potasio no alcanza a llegar a estas cantidades.
En una taza de aguacate encontrarás 874 mg de potasio; en la espinaca encontrarás 838 mg por taza. Son los alimentos más ricos en potasio. No es el banano o plátano, que si bien es cierto contiene potasio no alcanza a llegar a estas cantidades.
Con una taza de aguacate que consumas tres (3) veces al día estarás suministrándole al cuerpo 2.622 mg de potasio (874x3), con la ventaja de que estarás al mismo tiempo consumiendo grasas saludables lo que no conseguirás con el banano.
CATIONES FRECUENTES.
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ANIONES FRECUENTES .
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☛ IMPORTANTE: ESTA INFORMACIÓN NO ES, NI SUSTITUYE EN NINGÚN CASO LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.
Por: +Joaquín Teheran Lora (Jotelo)
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Amigo Joaquin, que opina usted de consumir el agua de mar
ResponderEliminarEl agua de mar ha demostrado ser de efectos benéficos para la salud. De hecho tiene todos los minerales que necesitamos para el buen funcionamiento celular.
EliminarPero, recomiendo que se tome isotónica. No pura.
no son demasiadas 3 tazas de aguacate al dia?
ResponderEliminarGracias poor tan importance informe.
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